Start Über uns Merkliste Kontakt Anmeldung / Log-In Restaurant empfehlen/bewerten News-Feed abonnieren
Bookmark bei: Mr. Wong Auf Facebook teilen Twittern Bookmark bei: Google IE Mozilla

Schote by Nelson Müller


Empfehlung senden   Merkliste   Zurück
Anfahrtskizze öffnen
Emmastr. 25, 45130 Essen

Telefon: 0201-780107
Website:

Öffnungszeiten:
Di-Sa: 18-23 Uhr

Ruhetage: Montag und Dienstag
Reservierung: empfohlen

Preisklasse: etwas teurer

Restaurant (Rüttenscheid)
Küche: vegetarisch

Größe: mittel (26-50 Sitzplatze)
mit Aussenbereich
Stil/Atmospähre: elegant

Partyservice/Catering


Dieser Eintrag wurde 32846mal besucht.

9 Rezensionen
Durchschnittliche Bewertung: SternSternSternSternStern
 
29.03.2015 SternSternSternSternStern
wir haben ein gutschein fur das restaurant bekommen, ein 4-gänge menu. 2 gänge waren in ordnung, aber der zwischengang und das hauptgericht war eine größe enttauschung.

es war sous-vide ubergegart - was man von einen "herr mueller" nicht erwartet.

auf die beschwerde wurde auch nicht weiter eingegangen.


(mascha b)
Ihre Meinung zu dieser Rezension?
 
11.06.2012 2 Leser stimmen dieser Rezension zu. SternSternSternSternStern
Ich hatte meinen Mann zu Weihnachten ein Essen bei Nelson Müller in der Schote geschenkt. Wir gehen beide gerne gut Essen und geben auch entsprechend viel Geld dafür aus.

Die mikroskopische Größe der einzelnen
... mehr ->
... Gänge entsetzte uns jedoch beide. Bei den georderten korrespondierenden Weinen unserer Menü mussten wir zu unserem großen Entsetzen den letzten beim Ober einfordern. Nur weil der Besitzer für seine Kochkunst Sterne erhalten hat und häufig in einer bekannten Kochsendung zu sehen ist, bedeutet dies nicht, dass der Preis und die Leistung seiner Menü`s in einem angemessenen Verhältnis stehen.

Ich bin sehr enttäuscht und wir werden keinen zweiten Besuch in diesem Lokal in Erwägung ziehen. In anderen Sterne-Lokalen haben wir bisher keinen derartigen Missstand erlebt.

Ein Überdenken seiner Einstellung dem Gast gegenüber ist wünschenswert.


(dalmifan)
Eigentlich nur eine negative Kritik, weil der Wein nachbestellt werden musste! Wenig überzeugend! (Dr. Dieter Ahrens | 15.07.2012)
Eigentlich nur eine negative Kritik, weil der Wein nachbestellt werden musste! Wenig überzeugend! (Dr. Dieter Ahrens | 15.07.2012)
Seine eigene Meinung darf jeder Mensch abgeben, und 2 mal die gleiche Meinung zu einer Kritik abzugeben ist überflüssig.In einem sogenannten Sterne-Restaurant hungrig vom Tisch aufzustehen und zusätzlich ein bestelltes Getränk einfordern zu müssen ist ja wohl nicht die Normalität!!!!!!!!! (ein unzufriedener Gast | 29.08.2012)
Wir waren mal in der Schote,es war ein elbnis der besonderen Art. Es gibt kein grüßeres Lob für die Küche. Niedersteberg (baster | 11.09.2013)
So ist es eben, wenn ein Emporkömmling versucht, dumme Deutsche, die ein Restaurant deshalb besuchen, weil sie den Besitzer mal im TV gesehen haben, abzuzocken. Und es funktioniert! Der Kritiker ist hier ausdrücklich nicht gemeint. (Rosine | 21.06.2014)
Ihre Meinung zu dieser Rezension?
 
07.04.2011 2 Leser stimmen dieser Rezension zu. SternSternSternSternStern
Wer zuviel Geld hat auf Diät ist und 3 Stunden auf den Hauptgang wartet ist bei Nelson Müller gut aufgehoben.

Wenn dann der Fisch halb zurück in die Küche geht und es vom Chefkoch keine Nachfrage des Warum gibt,
... mehr ->
... weiß ich es auch nicht.

Wer dann noch gerne vom Bedienpersonal( wegen der Enge) angestubst wird und dabei über den Abend verteilt ca 12x NY,NY von Frank Sinatra hören möchte der muss direkt einen Platz reservieren.

Zur Krönung gibt der Servicechef noch ein Bier aus und man findet es dann doch auf der Rechnung wieder und somit fühlt man sich "rundum wohl" bei Nelson Müller
Komplett korrekt wiedergegeben. Ich möchte noch das Preisleistungsverhältnis erwähnen für einen Salat, bestehend aus 6 Blättern und etwas Garnitur, einen Preis aufzulisten von EUR 15,50, dieses krönt einen perfekten Abend. Zum Espresso gibt es dann noch ein Tütchen Zucker. Da lob ich mir doch Laffer, Linster, Herrmann und Co. Die haben für einen gut zahlenden Gast wenigstens noch ein (od. mehrere) Pralinchen dazu. Traurig, wir hatten uns mehr von der "Schotte" versprochen. Da hat sich der lange Anfahrtsweg und die Übernachtung nicht gelohnt. Muss man nicht haben! (Schleckermäulchen | 07.04.2011)
interessant wäre eine Gegendarstellung des Restaurants (Opa | 13.10.2011)
Ich habe den Eindruck,dass es bei einigen Leuten nur darum geht einen erfolgreichen jungen Mann aus Neid und Missgunst niederzumachen. Schade, dass es dann auch noch Leute gibt die diesen Beurteilungen glauben. (sommerwind | 27.11.2011)
es wird nichts über den geschmack gesagt,also ist der ja wohl gut. bei einem bestimmten preis sollte nicht nur der geschmack stimmen sondern auch die menge. denn der gast sollte schon mit einem bestimmten sättigungsgrad das restaurant verlassen. (emmesgermany | 21.08.2012)
Ihre Meinung zu dieser Rezension?
 
30.05.2013 SternSternSternSternStern
29.05.2013

Wir waren zum geburtstagsessen in der schote. Es war ein Genuß der Extraklasse. Die lange Anfahrt hat sich gelohnt. Es war nur schade, dass Herr Müller nicht da war.


(bri)
Ihre Meinung zu dieser Rezension?
 
22.05.2012 SternSternSternSternStern
Wiedereinmal bleibt zu sagen, dass hier zurecht ein Stern vergeben wurde.
Die angemessenen Wartezeiten werden zumal dezent durch die Gabe von "Grüßen aus der Küche" - nicht nur vorne weg - verkürzt!
Die Qualität
... mehr ->
... der Speisen läßt keine Wünsche offen und wie wir meinen handelt es sich um ein ausgewogenes Preis- Leistungsverhältnis.
Unserer Meinung nach gibt es noch, wie gesagt noch bessere Weine, als die vom Gut Loosen!
Wir kommen jedenfalls sehr gerne wieder und freuen uns dann Herrn Müller wieder persönlich begrüßen zu können.
Danke


(Jörg Kaufhold)
Ihre Meinung zu dieser Rezension?
 
03.01.2012 SternSternSternSternStern
Wir waren mal wieder am 23.12.2011 in der Schote ,ich kann nur sagen es war mal wieder ein Gaumenerlebnis der besonderen Art.Bei jedem Gang des Menüs hatten wir das Gefühl man würde am liebsten neu starten es gibt kein größeres Lob für einen Koch bis bald!

(Yankees gordon)
Ihre Meinung zu dieser Rezension?
 
14.12.2011 SternSternSternSternStern
Wir, 2 Pers., besuchten am 13.12.2011 das Sterne-Restaurant Schote in Essen. Die Parkplatzsituation war katastrophal, aber in einem Wohngebiet mit enger Bebauung wohl nicht anders zu erwarten.
Der Empfang, in einem
... mehr ->
... vom Restaurant durch eine Glaswand abgetrennten Bereich, war freundlich. Wir wurden an unseren reservierten Tisch geführt und das ansprechende Ambiente versetzte uns gleich in eine Wohlfühlstimmung, obwohl der Raum etwas zu eng bestuhlt war.
Eine Kontaktaufnahme zum Nachbartisch war auch ungewollt möglich.

Die Begleitung der einzelnen Gänge durch das aufmerksame Personal war sehr gut. Es kam nicht gleich das Gefühl auf, hier wird eine Routine abgespult. Man wünschte keinen guten Appetit sondern viel Vergnügen - und das war auf unsere Seite. Die einzelnen Gerichte waren für das Auge schön angerichtet, und schmeckten ausgezeichnet. Leider waren die Portionen sehr überschaubar, so dass sich das angenehme Geschmacksgefühl durch einen zweiten Bissen nicht immer reproduzieren ließ. (ist aber in Restaurants dieser Preisklasse wohl normal)
Herr Müller war zu einem späteren Zeitpunkt in seinem Restaurant präsent und stand in einem angenehmen Kontakt zu seinen Gästen. (ein Sterne-Koch zum Anfassen)
Für uns Beide war es ein gelungener, runder Abend. Wir kommen auch gerne wieder.

Grundsätzlich gilt, und das ist allen Restaurants dieser Kategorie gemein: Eine besonders zubereitete Speise mit hoher Qualität des Produkts hat ihren Preis, und wird von mir anstandslos akzeptiert – aber nicht, dass ich z. B. für ein Glas Sekt, eine Flasche Wasser oder Wein, einen Campari, oder einen Kaffee, also Waren, die ich identisch auch in jedem Laden kaufen kann, mit einen Aufschlag von Faktor 6-8 bezahlen muss. Ein guter Service, ein automatisches Nachschenken durch aufmerksames Personal, eine schöne Atmosphäre etc. kann das nicht rechtfertigen.


(Gourmet)
Ihre Meinung zu dieser Rezension?
 
17.04.2011 SternSternSternSternStern
Die "Schote" enthüllt!

Eine Schmecksplosion der besonderen Art am Gaumenhimmel!

- Ohne Worte -
Chapeau


(simba hn3001)
Ihre Meinung zu dieser Rezension?
 
04.04.2011 SternSternSternSternStern
Ein wirklich hervorragendes Restaurant. Das Ambiente sehr nobel ohne abgehoben zu sein. Mehr ein Gastraum der Sinne, eine überaus gute Einstimmung auf das, was folgt.
Die Gerichte sind einzigartig, die Begleitung durch das Personal hervorragend, im Ton und Engagement sehr gut. Ich werde dieses Restaurant wieder besuchen.

Wolfgang Spellmeyer


(Wolfgang Spellmeyer)
Ihre Meinung zu dieser Rezension?


 

Zur Detail-Suche

Aktuelle Bewertungen:VinolioMerrano
La TurkaLa Turka
Hafkes SchwanSchote by Nelson Müller
Zur Bewertungs-Übersicht ...
Heiß diskutiert:1. Schote by Nelson Müller2. La Turka3. Emile
Neu dazugekommen:1. Hafkes Schwan2. Emile3. Central Bar Bistro Lounge
 
Impressum  |  AGB